В самый холодный период в году стоит внести изменения не только в свой гардероб, но и в рацион. Из-за короткого светового дня и отсутствия яркого солнечного света может наступить как легкая хандра, так и обостриться депрессия. Но решить эту проблему можно с помощью продуктов питания. Из-за того, что рано темнеет, мы не только не получаем…
еда
Нейросеть может посчитать калорийность блюда по фото
Ученые из Технологического института Карлсруэ, Германия, разработали алгоритм, который может подсчитать калорийность блюда по фотографии. Алгоритм основан на нейросети, ее обучали по снимкам из обширной фотобиблиотеки. Нейросеть обучали по сайту рецептов, в котором ученым пришлось перевести все примерные величины в точные и добавить пищевую ценность продуктов. Также на сайте были и фотографии готовых блюд, что…
Какая диета поможет лучше справляться со стрессом?
Американские ученые из Университета Уэйк-Форест решили провести эксперимент, чтобы выяснить, может ли питание влиять на стресс в организме и, что самое главное, уменьшить его. Выяснилось, что здоровое питание действительно имеет влияние на стресс, способно снизить его уровень и улучшить качество жизни. Эксперимент проводили на животных – участниками стали 38 взрослых макак, которых поделили на 2…
Еда будущего: какие продукты появятся к 2030 году
В том, что продукты питания постоянно обновляются, нет никакого секрета. Эксперты в области питания и ученые, работающие в этом направлении, рассказали о собственных прогнозах на будущее индустрии. Участники Оксфордского фестиваля науки и идей определили три продукта, которые вполне могут появиться к 2030 году. Искусственно выращенное мясо Искусственное мясо – не суперновинка, о которой раньше никто…
Фастфуд приводит к быстрому старению организма – ученые
Частое употребление фастфуда приводит к быстрому старению организма. Об этом сообщили ученые из университета Наварра (Испания). Они провели соответствующее исследование, в ходе которого доказали очевидное – увлекаться рафинированной вредной едой не стоит. В основе исследования было измерение длины теломер у участников эксперимента. Считается, что теломеры – участки в хромосомах, могут быть использованы как маркер биологического…