питание

В Китае вводят штрафы за пищевую расточительность

Власти Китая приняли закон, который направлен на борьбу с пищевым расточительством. Согласно документу, рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания могут быть оштрафованы за навязывание блюд посетителям и побуждение к заказу большого количества еды. Самих же посетителей могут оштрафовать за недоеденную порцию. Так в Китае планируют бороться с пищевыми отходами, которых в стране с каждым…

Ученые подтвердили связь между употреблением вредной пищи и стрессом

Ученые провели эксперимент и выяснили, что человеку больше хочется вредной еды, когда он испытывает стресс или чрезмерное напряжение. Получилось так, что чем более расстроен человек, чем в большем состоянии стресса он находится, тем сильнее ему хочется съесть сладкое или что-то из фаст-фуда. Эксперимент проводили в Австралии и Новой Зеландии. Исследователи опросили около 140 человек. В…

Полезная еда: как соблюдать здоровые привычки в питании

Оказавшись на «домашнем офисе» во время нового карантина, да еще и после новогодних праздников, важно сохранять спокойствие и не давать себе свободу действий в плане еды. Рассказываем, на что стоит обратить внимание, чтобы соблюдать здоровые привычки в питании. Согласно официальным данным о питании тех, кто работает из дома (да, есть и такие данные), в 2020…

Какая диета поможет лучше справляться со стрессом?

Американские ученые из Университета Уэйк-Форест решили провести эксперимент, чтобы выяснить, может ли питание влиять на стресс в организме и, что самое главное, уменьшить его. Выяснилось, что здоровое питание действительно имеет влияние на стресс, способно снизить его уровень и улучшить качество жизни. Эксперимент проводили на животных – участниками стали 38 взрослых макак, которых поделили на 2…

Здоровье на первом месте: баланс в укреплении иммунитета

В конце осени наш организм особенно подвержен вирусам. И дело не только в сезонных изменениях, но и в быстром, практически стремительном распространении коронавируса. Поэтому частой рекомендацией на тему «как не заразиться простудными заболеваниями» будет укрепление иммунитета. Но и ее нужно воспринимать правильно, находя баланс между гиперактивацией иммунной системы и нормой. Рассказываем, как это сделать. Соблюдайте…

Жиры, но не углеводы: плюсы и минусы кето-диеты

Можно употреблять в пищу большое количество жиров, а вот углеводы придется сократить. Такое утверждение едва может подойти под диету, но все же речь именно о ней. Рассказываем, что такое кето-диета, как найти баланс между жирами и углеводами, а также в чем «подводные камни» такого типа питания. Кетогенная диета – что это? Полное называние – кетогенная…

Ученые рассказали, какой способ приготовления мяса наиболее вреден

Группа ученых из Университета Южной Австралии и Национального университета Кенсана провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что достаточно популярный способ приготовления красного мяса является самым вредным. Речь идет о стейках, от которых ученые рекомендуют воздержаться. Исследователи разделили участников эксперимента на две группы: первым досталась диета с большим содержанием красного мяса, а у второй группы преобладали…

7 документальных фильмов и сериалов о здоровье, питании и болезнях

Чтобы позаботиться о себе, нужно в первую очередь обладать информацией. Рассказываем, на какие документальные фильмы и сериалы о здоровье, питании и болезнях не жалко потратить время. «Коронавирус, объяснение» (Coronavirus, Explained) Болезнь, изменившая жизни всех жителей планеты, так овеяна тайнами и конспирологическими теориями, как ни одна другая. В серии фильмов «Объяснение» (Explained) доступным языком рассказывают о…

Еда в радость: что такое интуитивное питание

На смену диетам, здоровому образу жизни и правильному питанию приходит новый тренд – интуитивное питание. В основе метода – получение удовольствия от пищи и умение прислушиваться к желаниям своего организма. Разбираемся, что такое интуитивное питание, какие плюсы и минусы, а также в чем его отличие от пресловутого ПП – правильного питания. Интуитивное питание – не…

Правильное питание: 5 базовых “вредных” продуктов и их полезные аналоги

Выбор пищи влияет на здоровье – как вы себя чувствуете сегодня, завтра и в будущем. Правильное питание является важной частью ведения здорового образа жизни. В сочетании с физической активностью диета может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск возникновения хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Рассмотрим ряд привычных нам продуктов, которые можно…