Впервые в истории национального конкурса состоялся открытый кастинг участниц «Мисс Украина – 2021». Масштабное мероприятие проходило в ресторанном комплексе Queen Odessa, попробовать свои силы пришли более 200 девушек. Кастинг проходил в пять этапов. Где профессиольнальное жюри оценивало участниц не только по внешним параметрам, умением вести себя на сцене, но и умение девушек ориентироваться в ситуациях…